金水園

最近書くことがない。なので自分の好きな店を書くことにする。

この店は、タン麺しか食べたことがない。470円私はラーメンというのはこれぐらいの
値段が妥当なのではないかと思っている。

ラーメン専門店はやれ秘伝のスープだとか
素材にこだわった具とかいってて隙間のない味を出されても舌が疲れてくる。
それならば化学調味料で俺の舌をしびれさせてくれ！

今の店の工事中によく工事作業をやってくれたＴＥ２クンとこの店いった。
ウインナー定食、目玉焼き定食　まさに土曜の昼飯のような料理
彼は定食一品とラーメン４００円餃子をつけて食べていた。
なぜ彼に「そんなに食べるのか」と質問すると
「またいつこの店にこれるかどうかわからないから」とのことだ。
一期一会、食いしん坊の心理はそこはかとなく貪欲だ、、、、、。

余談だが金水園のマスターは病弱らしくたまに1週間急に休んでしまったりする。
一週間ぶりに開いたのでつかさず店に入って数分、怒って来店する老人一人。
「なんで閉めてたんだ！」と
この人は一日のスケジュールにこの店に５時２３分に来店ときまっていいるのだろう。
1週間の間彼のスケジュールはめちゃにされたわけだ。怒るのも無理はない。（笑）

あとマスターは何時もよくものもらいで使うような白い眼帯をしている。あるおばさんのお客さんが
「ずーと聞こうと思ってたんだけど、何でマスターは何時も眼帯してるの？」
と気軽に質問すると、マスターはあっけらかんと「おれ目がないんだよね～。」と一言。
おばさんシーン、、、、、。
このどうでもいい感じがあのタン麺のシンプルな美味しい味の秘訣であると確信している。

コメント 3

ラーメンの値段と化学調味料。同感ですな。
油っぽい赤いカウンターで、油っぽい親父が作ったラーメンを。
腹減った～って言いながら食べたいです。
少年ジャンプ読みながら。
by ソウシ (2007-11-21 23:15) 

ああ、金水園。
舌どころか顔面がくまなく痺れるあのタンメンが好きだ。
あそこの味噌ラーメンは、定食の味噌汁代わりなのです。
by しろ (2007-11-22 13:02) 

ソウシさん、しろさん　痩せぎすの両氏が行かれるとは、、、。
関係ないのですが、、、。

それにしても科学の力は偉大だ！
by FUKUSUKE (2007-11-23 16:14)